1. Gleichmäßiges Erhitzen: Konvektionsöfen sorgen durch die Zirkulation heißer Luft für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch sich die Speisen im Vergleich zu herkömmlichen Öfen schneller erhitzen und die Speisen trockener und knuspriger im Backgut bleiben. 2. Multifunktional: Dieser Ofen eignet sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Grillen, Dämpfen und Heißlufttrocknen und erfüllt verschiedene Anforderungen an die Lebensmittelverarbeitung. 3. Hohe Effizienz: Kommerzielle Konvektionsöfen verfügen über eine hohe Produktionseffizienz und können Lebensmittel in großem Maßstab verarbeiten, wodurch die Geschwindigkeit der Küchenabläufe deutlich verbessert wird.